Sejarah Bunga Matahari
SEJARAH BUNGA MATAHARI Sejak ribuan tahun lalu, orang Indian yang berada di Amerika Utara sudah membudidayakan bunga matahari ini. Dan setelah itu, baru tersebar ke suku Inka yang berada di Amerika Selatan. Setelah bangsa Eropa menguasai daerah Amerika Utara dan Amerika Selatan, tanaman ini semakin menyebar ke daratan Eropa. Dan semakin menyebar lagi ke seluruh dunia pada sekitar abad ke-16. Satu abad setelahnya, pemanfaatan tanaman ini semakin berkembang, seperti digunakan sebagai pengganti cokelat dan kopi atau sebagai campuran bahan baku roti. Penyebaran tanaman ini juga terjadi pada sekitar abad ke-18, ketika Peter Agung (Pyotr I) dari Rusia, suatu ketika ia sedang berada di Belanda dan melihat keindahan bunga ini, sehingga ia ikut andil dalam penyebaran tanaman ini di daratan Rusia. Sehingga setelah itu, tanaman ini tumbuh dengan luar biasa di Rusia. Diperkirakan 2 juta hektar per tahun. Bunga ini digunakan sebagai bahan utama penghasil minyak biji matahari dan juga u